Vier soorten zwarte thee

Keemun Zwarte Thee - China
Qimezwarte thee, kortweg Qihong genoemd, is een schat van traditionele Chinese kungfu zwarte thee. Het is een beroemde historische thee. Het werd geproduceerd in de late 19e eeuw. "Prince tea" en andere reputatie. Qimen zwarte thee is verdeeld in klassen 1 tot en met 7 op basis van de kwaliteit. Het wordt voornamelijk geproduceerd in Qimen County, Anhui Province, en er is ook een kleine hoeveelheid productie in de naburige Shitai, Dongzhi, Yixian en Provincies Guichi, voornamelijk geëxporteerd naar het Verenigd Koninkrijk, Nederland en Duitsland. , Japan, Rusland en andere tientallen landen en regio's, het is al vele jaren China's staatsgeschenkthee.
Darjeeling zwarte thee - India
Darjeeling zwarte thee wordt geproduceerd op het Darjeeling-plateau in de uitlopers van de Himalaya in het noordelijke deel van West-Bengalen, India, en is een van de vier belangrijkstezwarte theein de wereld. Darjeeling zwarte thee heeft de beste kwaliteit van mei tot juni, en staat bekend als "champagne van zwarte thee". Darjeeling zwarte thee heeft een hoge status. Thee nr. 1 in maart en april is meestal blauwgroen OP, en thee nr. 2 is FOP met goudgeel. De kleur van de soep is oranjegeel en de geur is geurig en elegant. De hoogwaardige zwarte thee van Darjeeling heeft vooral het aroma van druiven en de smaak is delicaat en zacht. Het is geschikt om te drinken in het voor- en najaar. Het is ook geschikt voor het maken van melkthee, ijsthee en diverse fancy theesoorten. Het vakmanschap werd destijds overgebracht door de ambachtslieden van Souchong in Zhengshan en erin omgezet.
Uba - Sri Lanka
Ceylon Highland zwarte thee is het meest bekend om Uwo-thee. Het wordt geproduceerd in de oostelijke kant van het bergachtige gebied van Sri Lanka en is een van de vier belangrijkstezwarte theein de wereld. De oostkant van het bergachtige gebied van Sri Lanka is het hele jaar door bewolking en mist. De noordoostelijke moesson die in de winter waait, brengt meer regen met zich mee (november tot februari van het volgende jaar), wat niet bevorderlijk is voor de productie van theetuinen. Daarom is de kwaliteit van thee verkregen van juli tot september de beste. Aan de westkant, vanwege de invloed van de zuidwestelijke moessonregen in de zomer (mei-augustus), kunnen de geproduceerde Tembla-thee en Nuwara Eliya-thee het best worden geoogst van januari tot maart.
Assam-thee - India

Assamzwarte theewordt geproduceerd in de Assam-vallei in de uitlopers van de Assam Himalaya in het noordoosten van India. De lokale zonneschijn is sterk en een andere boom moet matig in de schaduw staan ​​voor de theeboom; door de overvloedige regenval bevordert het de krachtige ontwikkeling van de tropische Assam grootbladige theeboom. De beste kwaliteit wordt geplukt in juni-juli, maar herfstthee geproduceerd in oktober-november is geuriger. Assam zwarte thee, de vorm van de theebladeren is dun en plat en de kleur is donkerbruin; de kleur van de soep is donkerrood en lichtbruin, met een vleugje mout en rozengeur, en de smaak is sterk. Het is een sterke thee.