De belangrijkste soorten groene thee.

2022-04-18

â—† Biluochun
1. Oorsprong: Dongting Biluochun wordt geproduceerd in Dongting Mountain, Taihu Lake, Wu County, Jiangsu. Biluochun is ontstaan ​​in de Ming-dynastie. Toen Qianlong naar het zuiden van de Yangtze-rivier ging, legde hij een verklaring af.

2. Kwaliteitskenmerken: slanke touwen, gekruld tot slakken, bedekt met haar, zilverwit en groen, rijk aan aroma, fris en zacht van smaak, zoet en dik, groene en heldere soepkleur, heldergroen aan de onderkant van bladeren, een mals (zachte knoppen en bladeren) en drie verse (kleuren). Het is een schat onder de beroemde Chinese theeën en is beroemd in binnen- en buitenland vanwege zijn "prachtige vorm, heldere kleur, sterke geur en zachte smaak".

â—† Emei Mountain Tea

1. Plaats van herkomst: Mount Emei, gelegen in het zuidwesten van de vlakte van Chengdu, heeft een lange geschiedenis van theecultuur. Li Shan, een geleerde in de Tang-dynastie, schreef in zijn Annotation of Selected Works of Zhaoming: "Eshan heeft veel geneeskrachtige kruiden en thee is vooral goed, wat anders is dan de wereld. Vandaag, na de Black Water Temple, is de beste er wordt thee van gemaakt, het smaakt goed, is om de twee jaar wit en groen.


Zo nu en dan. Ik weet niet wat de atmosfeer is, dus waarom veranderen we elkaar. "Sinds de oudheid produceert Emei geurige thee. De geschiedenis van thee op Mount Emei is meer dan 3000 jaar. De kenmerken van Mount Emei-thee zijn, eerste, superieure natuurlijke omstandigheden, tweede, lange geschiedenis, derde, rijke theebronnen, en vierde, sterke en langdurige theecultuur.In de ontwikkeling op lange termijn heeft het zijn eigen unieke stijl gevormd.


2. Eigenschappen: vlak, recht en glad, zacht groen en olieachtig, geurig en lang, fris en zacht.

3. Vertegenwoordiger van Mount Emei-thee: Zhuyeqing, dat wordt geproduceerd in het hooggebergtetheegebied van Mount Emei in Sichuan op een hoogte van 800-1500 meter; Emei Xueya, die wordt geproduceerd op een hoogte van 800-1200 meter in Mount Emei, waar de wolken en nevels het hele jaar door aanwezig zijn bij Chicheng Peak, Baiyan Peak, Jade Girl Peak en Sky Peak. Chifeng, Jingyue Peak en Wannian Temple. De thee heeft de kenmerken van plat, plat, glad, recht en puntig.

â—† Zhongyue Onsterfelijke Thee
1. Plaats van herkomst: De wild zure jujube-boom in het Songshan-gebergte in de regio Zhengzhou, die werd geplukt door Zhongyue Xiancha, begon in de Tang-dynastie en is al vele jaren doorgegeven.

2. Kwaliteitskenmerken: Omdat de zure jujube-boom volledig wild, puur natuurlijk, vrij van vervuiling, originele ecologie is, in combinatie met uitstekende verwerkingstechnologie, kan de gemaakte thee een natuurlijke, gezonde groene drank worden genoemd; Het is samentrekkend en samentrekkend, en het zoete en vochtige gevoel ontkiemt plotseling in een paar seconden uit de wortel van de tong, en de nasmaak is eindeloos.


Na drie keer drinken zal het geleidelijk verslavend worden. Het is echt een sprookjesproduct in de wereld. Gelijkmatig heeft het de functies om de zenuwen te kalmeren, te helpen bij het slapen en de bloeddruk te verlagen.


â—† Songfeng Groene Thee
1. Plaats van herkomst: Songfeng groene thee wordt geproduceerd in Songfeng Mountain, Yangloudong Town, Chibi (voorheen Puqi), provincie Hubei. Volgens de legende kreeg het de naam van Zhu Yuanzhang, keizer Hongwu van de Ming-dynastie. Tea", en noemde de berg met theebladeren als Songfeng Mountain.

2. Kwaliteitskenmerken: Songfeng groene thee heeft de vorm van een pijnboompiek, met smaragdgroene kleur, hoog aroma, heldere en heldere soepkleur, zelfs groene bladeren aan de onderkant, strakke en gelijkmatige vorm, regelmatig drinken van deze thee, kan de geest en gezichtsvermogen, de conditie opfrissen, het leven verlengen en beschermen tegen straling. , de functie van kankerbestrijding.

â—† Hondenbrein
Gougunao wordt geproduceerd in Gougunao Mountain, Tanghu Town, Suichuan County, Jiangxi Province. Het staat in de bergen van de zuidelijke tak van het Luoxiao-gebergte. In de bergen zijn de bossen groen, de beken kabbelen, de wolken en nevels hangen het hele jaar door, de bronnen zijn eindeloos in vier seizoenen, de winter is niet koud, de zomer is niet heet en de grond is vruchtbaar.

De verse bladeren worden verzameld van de lokale kleinbladige soorten en worden elk jaar rond Qingming gedolven. De standaard is één knop en één blad. Het wordt verwerkt door het proces van het plukken van greens, het doden van greens, eerst twee greens wrijven, opnieuw kneden, vormgeven, centimeters rijzen, frituren en drogen.


Het eindproduct heeft een strak en mooi uiterlijk, de pekoe is zichtbaar en de knopuiteinden zijn licht gehaakt; het aroma is elegant, licht bloemig en zakt snel weg na het weken, de soep is helder en helder en de smaak is zacht; de onderkant van de bladeren is geelgroen.


â—† West Lake Longjing
1. Plaats van herkomst: West Lake Longjing behoort tot gefrituurde groene thee, die wordt geproduceerd in de bergen van Shifeng, Wengjiashan, Hupao, Meijiawu, Yunqi en Lingyin in West Lake, Hangzhou, provincie Zhejiang. Hangzhou heeft een lange geschiedenis van theeproductie. Het werd opgenomen in Lu Yu's "Tea Classic" in de Tang-dynastie, en Longjing-thee werd geproduceerd in de Song-dynastie.

2. Kwaliteitskenmerken: Longjing-thee is in de wereld beroemd om zijn "groene kleur, geurige, zoete smaak en mooie vorm", en staat bekend als "nationale thee". De afgewerkte thee heeft de vorm van een kom met spijkers, plat en recht, met een groenachtig geelachtige kleur van "bruinbeige".

â—† Lushan Cloud en Mist
Lushan Yunwu-thee heeft een lange geschiedenis. Het is vernoemd naar Lushan Mountain, en het is beroemd over de hele wereld volgens Lushan Mountain. De literatoren en schrijvers van alle dynastieën hebben veel mooie gedichten achtergelaten waarin Lushan Yunwu Tea wordt geprezen.

â—† Enshi Yulu
1. Plaats van herkomst: Enshi Yulu wordt geproduceerd in Bajiao Township in het zuiden van Enshi City, Hubei Province en Wufeng Mountain in de oostelijke buitenwijken. Ooit "Jade Green" genoemd, werd het omgedoopt tot "Yulu" vanwege zijn frisse en verfrissende geur, strakke, ronde en gladde vorm, groene en groene kleur en wit als jade.

2. Kwaliteitsbonus: Enshi Yulu is ontstaan ​​in het gebied van Bajiao Township, Enshi City. Volgens de legende was er tijdens de Kangxi-periode van de Qing-dynastie een theehandelaar genaamd Lan in Huanglianxi, Bajiao, Enshi. Het is zo wit als jade, daarom wordt het "Jade Green" genoemd. Van de late Qing-dynastie tot de vroege periode van de Republiek China was het de welvarende periode van de ontwikkeling van thee.


In 1936 veranderde Yang Runzhi, de theemanager van Hubei Minsheng Company, de pot om te braden en het groen te doden tot gestoomd groen. Het uiterlijk en de kleur zijn vettig en smaragdgroen, wit als jade, en de hoeveelheid dauw is uitzonderlijk, dus werd het omgedoopt tot "Yu Lu".


â—† Dawu Groene Thee
Herkomst: Dawu ligt in een bergachtig gebied, met een vochtig klimaat en een groot temperatuurverschil, meestal zure of licht zure zandleem, wat zorgt voor unieke natuurlijke omstandigheden voor de groei van theebomen, waardoor het graafschap rijk is aan groene thee. Dawu groene theebladeren hebben fijne nerven, dik vruchtvlees, rijke mineralen, hoog theegehalte en hoge kwaliteit.

â—† Haartip met dubbele brug
Herkomst: Shuangqiao Maojian wordt voornamelijk geproduceerd in het gebied van Shuangqiao. Het is een strookvormige geroosterde groene thee. Het werd begin jaren tachtig ontwikkeld door het staatsbedrijf Shuangqiao Tea Farm.

â—† Dawu Shoumei
Plaats van herkomst: deze thee wordt geproduceerd in het Wanshou-tempelgebied van de stad Huangzhan en heeft de vorm van een halvemaanvormig wilgenblad. Wanneer het voor het eerst wordt gebrouwen, staat het als een bloem rechtop op het wateroppervlak.

â—† Gouden trommeldauw

Herkomst: Jingu Luhao wordt geproduceerd in het Jingu Mountain-gebied. De bodem in het Jingu-gebergte is rijk aan verschillende sporenelementen zoals fosfor, zink en mangaan. De geproduceerde groene thee heeft een unieke uitstraling en innerlijke kwaliteit.


Gouden trommelthee, uiterlijk: dun, rond, licht, strak, recht, witte koolrabi komt tevoorschijn; theekwaliteit: de soepkleur is groen en helder, de smaak is puur, de geur is geurig en langdurig; het effect: het kan de geest en het gezichtsvermogen zuiveren, de geest verfrissen, diureticum en de lever beschermen, bloeddrukverlagend en lipidenverlagend, bodybuilding en tandbescherming en andere unieke effecten.


â—† Anji Witte Thee

1. Herkomst: Anji witte thee behoort tot geroosterde groene thee, geproduceerd in Anji County, provincie Zhejiang. Anji County, gelegen in het noordelijke deel van de provincie Zhejiang, is een beroemde geboorteplaats van bamboe in China.


Anji White Tea is een rijzende ster van beroemde Chinese theesoorten en een van de top tien namen in de provincie Zhejiang. Witte thee is een van de zes belangrijkste soorten thee, maar Anji-witte thee wordt gemaakt met behulp van groene theeverwerkingstechnologie en behoort tot de categorie groene thee.


2. Kwaliteitskenmerken: Anji witte theestokken tonen rechte knoppen, sterk en gelijkmatig; de kleur is heldergroen, fris en goudgerand, en de vorm is als een orchidee; erg aangenaam. Na het brouwen is de geur hoog en langdurig.


De smaak is licht en fris, na het drinken zijn de lippen en tanden geurig en de afdronk is zoet en verfrissend. De onderkant van de bladeren is groen en helder, en de knoppen en bladeren zijn herkenbaar.


â—† Huangshan Maofeng
1. Herkomst: Huangshan Maofeng is een geroosterde groene thee, geproduceerd in Huangshan, provincie Anhui. De geschiedenis van de theeproductie in Huangshan gaat terug tot de Jiayou-periode van de Song-dynastie. Tot de Longqing-periode van de Ming-dynastie was Huangshan-thee al erg beroemd. Huangshan Maofeng werd gesticht in de Guangxu-periode van de Qing-dynastie.

2. Kwaliteitskenmerken: De super-grade Huangshan Maofeng kan het beste van Chinese Maofeng worden genoemd. De vorm is als een tong, uniform en sterk, de piek is zichtbaar, de kleur is als ivoor, de visbladeren zijn goudkleurig, het aroma is hoog en lang, de soepkleur is helder en helder, de smaak is fris en zacht, zacht, Terug naar zoet, de onderkant van de bladeren is zacht geel tot bloemen. "Gouden vlokken" en "ivoorkleur" zijn de twee belangrijkste kenmerken van Huangshan Maofeng.